Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

San Pedro de Cardeña

San Pedro de Cardeña Triple, la primera cerveza trapense española.

Mont des Cats

Mont des Cats, la recuperación de una receta de principios del siglo pasado. Elaborada con levadura de Chimay.

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

17 de septiembre de 2016

Llega Weihenstephan Festbier


Con el otoño aproximándose en el horizonte os traemos directamente desde Baviera la magnífica Festbier de la fábrica bávara milenaria de Weihenstephan.

El término "Festbier" hace referencia a una especialidad cervecera típicamente bávara, relacionada con las cervezas de estilo Märzen, las cuales son elaboradas en marzo antes de la llegada de los meses más calurosos del año, y posteriormente maduradas en lugares frescos hasta finales del verano para ser consumidas a finales de Septiembre o comienzos de Octubre. Su contenido alcohólico es ligeramente superior (entre 5,4% y 6%) al de otros estilos como las Helles o las Pilsner, también muy populares en Alemania y suelen tener pronunciado su lado maltoso, con matices de caramelo, además de presentar una menor carbonatación.



La Festbier de Weihenstephan es una cerveza sabrosa, bien lupulada, de cuerpo delicadamente maltoso y con un 5,8% de alcohol, especialmente elaborada para la temporada. Representa además el auténtico modo de disfrutar la cerveza al más puro estilo de Baviera. Una excelente opción para celebrar vuestro particular Oktoberfest.

La siguiente lista de locales de Navarra, tendrán disponible Weihenstephan Festbier de barril:
  • Bar Amadeus (Burlada)
  • Cervecería Internacional (Pamplona)
  • Manneken Beer(Pamplona)
  • Bodegon de Burlada
  • Peña Karrikagoiti (Burlada)
  • Napargar (Pamplona)
  • Cervecería Enjoy (Sarriguren)
  • Sociedad Buruslata (Burlada)

Pero hay muchos más por toda España. Esperamos veros en alguno de ellos con vuestras jarras levantadas, brindando en voz alta. Prost!



12 de septiembre de 2016

Llega la Trooper Red´N¨Black

Los seguidores de la mítica banda inglesa Iron Maiden están de enhorabuena. Después de  Resurrections Fest de Viveiro y los conciertos de su gira en Madrid, Barcelona y Sevilla durante el mes de Julio presentando su decimosexto álbum, The Book of Souls (El libro de las almas), del que el 4 de septiembre se ha cumplido un año de su lanzamiento y de cuya cerveza, bajo el mismo nombre, disfrutamos gracias a CERVEBEL,, ahora nos llega directamente de Robinson´s Brewery, al igual que las demás creaciones TROOPER, la nueva incorporación al portfolio de las cervezas del grupo de Bruce Dickinson, RED´N´BLACK en edición limitada.





Esta cerveza está basada en uno de los temas de este último álbum, concretamente la cuarta canción titulada The Red and the Black escrita por el bajista y teclista Steve Harris y de 13 minutos de duración.


Red´n.Black está inspirada en las recetas originales de las porter de 1850 buscando el negro profundo y los reflejos rojos acordes con su nombre. La malta tostada, el chocolate y regaliz acordes con su estilo.

 Como podéis apreciar a la derecha, se ha cuidado mucho la imagen de la caja que seguro que hará la delicia de los coleccionistas.

Además CERVEBEL ha conseguido importar una serie de latas de 50 cl destinadas para el mercado americano. Otra gran noticia para los coleccionista y bebedores de todas las diferentes cervezas TROOPER.




Cata de craftbeer en El Colorado Beer de Gijón


Como viene siendo habitual durante todo el año, organizamos catas de degustación con las cervezas de nuestro portfolio en los locales de nuestros clientes. El pasado viernes 9 de septiembre estuvimos en uno de los locales cerveceros con más tirón de Asturias, el Colorado Beer & Co de Gijón. Un bar que parece sacado del corazón de los Estados Unidos, perfectamente ambientado y con la bandera estadounidense bien visible, lo que indica que nos encontramos en un local muy especial para los amantes de la cerveza craft del otro lado del Atlántico.


En la cata pudimos reunir a más de una docena de asistentes que demostró interés por el producto que degustamos: Las cuatro cervezas del catálogo de Wooha (Lager, Wheat, IPA y Porter) desde Escocia, y una quinta convidada, la Sierra Nevada Torpedo, desde Chico, California. Cerveza craft con acento anglosajón.
La que más aceptación tuvo entre el público fue la cerveza de trigo de los escoceses, Wooha Wheat, cuyos aromas florales mezclados con caramelo, levadura y notas de plátano, junto con su carácter refrescante hacen muy llevaderos su 6,4% de alcohol, resultando una cerveza sabrosa y fácil de beber al mismo tiempo.


Rotativos Octubre 2016

Desde hace varios meses, CERVEBEL tiene la costumbre de ofrecer novedades, seasonals, ediciones limitadas, etc. en formato de barril para nuestros clientes para qué, en sus grifos reservados para rotar distintas marcas, puedan ofrecer a sus clientes estas especialidades que en muchos casos no se podrán volver a ofrecer en mucho tiempo incluso nunca más.

Para este próximo mes de octubre hemos seleccionado cositas muy especiales:

* '·!·' De PORTERHOUSE BREWING CO. Wrasslers XXXX
Sabrosa dry stout al estilo tradicional de antaño. 5 tipos de maltas (entre otras malta negra y de trigo, copos de cebada sin maltear y cebada torrefacta sin maltear), lúpulos Galena, Nugget y East Kent Goldings.

* '·!·' De los granjeros de ST. FEUILLIEN, Saison.
Maltas ambar y Pilsen. Lúpulos Styrian Goldings y Spalt Select. Esta cerveza estacional se elabora desde 2009 para el mercado americano solamente y ahora CERVEBEL la ha conseguido en exclusiva para el mercado español.


* '·!·' De la OMER VANDER GHINSTE, Tripel Le Fort
La nueva hermana de la LeFort tostada que ya conocemos. Basada en la antigua receta que elaboraba Brasserie LeFort en Kortrijk y que ahora la comercializa Omer Vander Ghiste, calidad garantizada.

* '·!·' De los bávaros WEIHENSTEPHAN, la famosa Pale Ale, desarrollada y elaborada en la microcervecería de la Universidad Cervecera !!
Cerveza de temporada. Se trata de una pale ale a base de malta de cebada únicamente (sin trigo), aromatizada con una meticulosa selección de varios tipos de lúpulo de la zona de producción continuada más grande del mundo, con "Tradition" y cultivos locales "Hersbrucker" y "Hallertauer Mittelfrüh". 





Cantando Orval ...

Hemos descubierto este fantástico video en You Tube de un grupo valón que se llama Cré Tonnerre y que cantan un homenaje a la cerveza de su zona: la Orval.



Ojo: en francés ( y en contra de todas las demás cervezas que como en castellano son de género femenino ) no se habla de una Orval, sino de un Orval.
Y la broma entre los verdaderos orvaleros es que piden Deux Orvaux ... sea lo mismo que un cheval - deux chevaux ... aplicando la regla gramática francesa.

Disfruta de la canción y de su Orval !!

Salud

10 de septiembre de 2016

Gran éxito deI I Burgos Beer Fest


Los días 2, 3 y 4 de Septiembre tuvo lugar la primera edición del BURGOS BEER  FEST, en la que Cervebel estuvo presente, a través de las siguientes marcas de su portfolio:  dentro del sector craft, Jopen (desde Holanda). 


También Wooha y Brewdog (desde Escocia) y por otra parte una de las más prestigiosas marcas alemanas, la milenaria fábrica Weihenstephan.



El festival fue un éxito rotundo de público, contabilizándose 11000 asistentes entre las tres jornadas que duró, una cifra inusualmente alta para la primera edición de un evento de estas características. Sin duda la reunión de las prestigiosas cerveceras (16 en total) que se dieron cita para dar a conocer sus productos y la excelente ubicación del Monasterio de San Juan, que acogió la celebración del festival, fueron claves para lograr este triunfo. 



El ambiente que se vivió en el magnífico entorno arquitectónico del rehabilitado edificio del siglo XI, fue absolutamente mágico.

Dentro del programa del festival se incluyeron actividades interesantes para el público entre las que destacaron:
  • La presentación del proyecto de la primera cerveza trapense española a cargo del Monasterio de San Pedro de Cardeña (Burgos). 

  • La cata-presentación de cervezas trapenses que llevo a cabo Javier Marcos, nuestro responsable de la zona Noroeste
  • La cata-presentación de cervezas escocesas de Wooha que tuvo lugar el día de cierre del festival.
Un gran festival donde sin duda nos gustará repetir.

9 de septiembre de 2016

Tap Take Over de Jopen en The Stuyck con Erwin Klijn



Ayer jueves 8 de septiembre, el bar The Stuyck, uno de los mejores locales especializados en cerveza craft de Madrid, realizó un tap-take-over con las cervezas de Jopen, una de las marcas más destacadas de nuestro portfolio, de la que puedes conocer un poco más de su historia el siguiente enlace de nuestra web de cervezas.


Para la ocasión contamos con la presencia de Erwin Klijn, responsable de exportaciones de la cervecera holandesa al que acompañamos en su visita.


En total se pincharon 7 barriles de Jopen, en otros tantos grifos ocupando la mitad de la pizarra, demostrando la rica variedad de cervezas que elabora la cervecera de Haarlem, interpretando diferentes estilos con la calidad como seña de identidad. En la selección se incluyeron tanto cervezas fijas del catálogo de Jopen, como cervezas de temporada, colaboraciones y especialidades.

Las cervezas elegidas fueron:

- Lentebier, una belgian pale ale con un toque ligeramente dulce y un 7% de alcohol.
- Mooie Nel IPA (también conocida como North Sea IPA), la respuesta holandesa a las India Pale Ale, que llega a un 6,5% de alcohol.
- Blood Moon, una Berliner Weisse, marcadamente láctica, con frutos rojos y con tan sólo 4% de alcohol.
- Coastal Gose, una Gose en colaboración con Giovanni Campari de Birrificio del Ducato, que lleva semillas de cilantro, algas y agua salina, llegando a un moderado 4,5% de alcohol. 
- Don't Trye This At Home, una Rye Barley Wine en colaboración con la cervecera noruega Lervig, que lleva centeno y desarrolla un potente 12% de alcohol.
- Brown Madonna, una Imperial Brown Ale, con perfil de caramelo, mucha fruta, un suave toque especiado y un 8% de alcohol.
- Ongelogive Thomas (también conocida como Doubting Thomas), una quadruple con acento de lúpulo, que alcanza un 10% de alcohol y que incluye las variedades norteamericanas Simcoe, Cascade y Chinook.

Estamos seguros de que los clientes de The Stuyck las disfrutaron tanto como nosotros.




1 de septiembre de 2016

Burgos Beer Fest

Los próximos días 2, 3 y 4 de septiembre el Monasterio de San Juan, ubicado en el centro de la ciudad de Burgos, en la confluencia entre los ríos Arlanzón y Vena, acogerá la celebración del Burgos Beer Fest. Una feria de cerveza que contará con la presencia de 16 prestigiosas cerveceras tanto nacionales como extranjeras, que darán a conocer sus productos ofreciendo al público asistente lo mejor de sus catálogos y en la que Cervebel, como líder en importación de cervezas, tendrá un especial protagonismo:
Alkimia, Brew & Roll, Brewdog, Cardeña, Deva, Dolina, El Secreto del Abad, Garagar, Mica, Monkey, Portus Blendium, Tito Blas, Una Rubia, Virtus, Wooha Brewing e Yria.

El espacio de las ruinas de la iglesia del antiguo monasterio del siglo XI, ha contado con la reciente instalación de una cubierta, Su localización en la céntrica calle Don Bernabé Pérez Ortiz y su rehabilitación ha permitido convertirlo en un lugar apropiado para la celebración de este tipo de eventos. 
Se estima que entre 8000 y 10000 visitantes asistirán a esta primera edición de la Feria. Aparte de los atractivos que suponen las cervezas que se podrán degustar, habrá conferencias, catas de cerveza, actuaciones musicales en vivo y un área infantil de recreo con actividades para los más pequeños y las familias, programadas para el sábado por la mañana.

Entre las actividades del programa destacan:
Viernes 2:
21.00h.  Friki Cata, D. Ernesto Huete (Yria).
Sorpréndete catando birras “muy frikis”. Una selección de cervezas muy complicadas de conseguir que Ernesto trae  para nuestro máximo disfrute. Una experiencia única.
Duración 1.30-2.00h
Precio de la cata: 20€.

Sábado 3:
11.00h. Taller de elaboración de cerveza,  Mr. Bob Maltman.
Taller de elaboración de cerveza impartido por el maestro cervecero escocés Bob Maltman.
Duración del taller 6-8 horas (más descanso para comer). Guiados por Bob realizaremos todos los pasos para la elaboración de cerveza de manera participativa.
Comida incluida
Sábado 17 de marzo 2h más para el embotellado en More than Beer (Avenida del Cid, nº64)
Más información y reservas: More than Beer, 947100580, morethanbeertienda@gmail.com

Incluye materiales, documentación y la comida del sábado día 3.

Duración del taller 6-8 horas (más descanso para comer)
Todo por 60€.

11.30h. Presentación de Cerveza Cardeña.
¡Forma parte de un nacimiento histórico!: los monjes del Monasterio de San Pedro de Cardeña nos honrarán con su presencia para la presentación de su “Cerveza Cardeña” junto con su maestro cervecero Bob Maltman.
Un proyecto que nace cargado de ilusión y buen hacer, que colocará a nuestra ciudad en el panorama cervecero mundial.

12.30h. Cata de cervezas Trapenses. Cervebel
Cervebel nos ofrece una cata cargada de contrastes. Cervezas llenas de historia y nuevas creaciones que mantienen y respetan la tradición de los monasterios trapenses.
Magnífica ocasión para catar la Cerveza Cardeña entre otras.

Duración 1.30-2.00h
Precio de la cata: 15€.

21.00h Cata D. Luis Vida Navarro


Entre la vanguardia del movimiento "craft" cada vez se habla más de la “Nueva Frontera”: cervezas que rompen la barrera con las otras bebidas fermentadas, como la sidra y el vino. Incorporar elementos del vino -mosto de uva, levaduras o barricas- es un camino de diferenciación y creatividad, un terreno de futuro que lleva a cervezas únicas con “terruño” y estilos muy locales.  


En esta experiencia probaremos, mano a mano, cinco vinos y cinco cervezas inspiradas en ellos: cava brut, blanco joven, tinto con madera, Oporto LBV y Jerez oloroso, y dentro de estilos como saison, belgian strong ale, italian grape ale y barley wine.

Duración 1.30-2.00h
Precio de la cata: 20€.

Domingo 4:
12.30h. Cata de cervezas Wooha. Cervebel.
Cata de las cuatro cervezas de esta joven y galardonada Brewery. Wooha Lager + Wooha Trigo + Wooha IPA + Wooha Porter
Duración 1.30-2.00h
Precio de la cata: 15€.

Para más información sobre las actividades y reservas:
More than Beer, 947100580, morethanbeertienda@gmail.com

31 de agosto de 2016

WOOHA en ASTURIES SUMMER BEER FESTIVAL ...



Las cervezas de Wooha Brewing están a punto de desembarcar en Asturias. Este fin de semana las podréis encontrar en el Asturies Beer Festival de Gijón.

El Asturies Summer Beer Festival celebrado en la ciudad de Gijón cumple su cuarta edición. En esta ocasión cambiará de ubicación trasladándose a la plaza de Toros, donde, del 1 al 4 de septiembre, se podrán degustar más de 150 cervezas artesanas. En total, participarán 26 productores cerveceros, entre los que habrá presencia de Inglaterra, Italia, Grecia, Portugal y Escocia, desde donde nos llega Wooha.



WooHa Brewing Company es una joven compañía cervecera que se estableció, en 2014, en Nairn, en las tierras altas de Escocia por la maestra cervecera y propietaria Heather McDonald decidida a utilizar todos sus conocimientos de su formación científica en microbiología dentro del mundo de la producción de cerveza.


La cervecería será representada en el festival por su director comercial Alan Milton, que os explicará en detalle las 4 cervezas que se van a tirar de barril : la Wooha Wheat - la Wooha Lager - La Wooha Porter y la Wooha IPA, 4 maravillas de una cervecería craft que lleva poco tiempo pero mucho amor !!




Cervebel de viaje por Alemania : Einsiedler

Cervebel sigue de viaje por Alemania, ahora por la zona de Chemnitz, antigua Alemania del Este y muy cerca de la frontera con la República Checa.
Visita a su mítica cervecería Einsiedler
Su clásica cerveza es la Einsiedler Landbier : una verdadera pils estilo checo : más profundo de color, cuerpo a malta y un amargor pronunciado aunque un poco escondido debajo de su cuerpo ...
También elaboran la Einsiedler Pils más estilo alemana y la Einsiedler Helles tirando a la cerveza más suave bávara.
Su Bock y Doppelbock son cervezas muy potentes y gustan mucho, igual que su Schwartzbier ...

Todas sus cervezas lógicamente elaborada siguiendo la Ley de la Pureza ! 

Algunas fotos :


* El maño aprendiz para maestro cervecero, manejando la pala cervecera :-)

* El grupo Cervebel con Hans Dieter Oermann, el dueño de la cervecería Einsiedler





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